翁源县翁城镇钟氏客泉醇酒厂位于地窖酒鼻祖发源地-翁城镇，我们厂家直销地窖酒，双蒸地窖酒，韶关地窖酒，翁源地窖酒，翁城地窖酒等。双蒸地窖酒采用传统古法“双蒸”酿酒工艺生产，选用优质稻米，纯净达标山泉水，配以传统酒饼发酵（无添加剂）经铁锅试酒甄二次重复蒸馏秘制而成的传统纯正米酒，翁源双蒸地窖酒，将其罐封于瓦埕之中，窖埋地下几年，启盖其味香醇，口感好，不上头，欢迎选购！

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1、酱香型白酒的生产原料包括哪些，比例为多少？

答：酱香白酒的生产原料主要是高梁和小麦，其中高梁为主粮。小麦为大曲原料，比例一般为1：1。

2、酿酒时，为什么每次发酵完，入窖前都要用尾酒泼窖？

答：尾酒泼窖可以使粮食发酵更加充分，加强产香。

3，传统酱香酒的制造过程有那几步骤？

答：传统酱香酒的制造过程，从原料进厂到成品出厂，主要包括选料、制粬、酿酒、陈酿、勾兑、检验和包装，这样7个重要环节。这些环节决定着传统酱香酒的终产品质量，酒的风味。

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针对地窖酒储藏的几个建议，要注意的便是阳光的接触。同大多数酒种一样，它们一般是放在阴凉之处，这是储存温度为合适的一种环境。如果选择了阳光的地带，亦或者是有着阳光直入的地方，那么，都将会造成白酒的化学反应，甚至是出现变质，变味等现象。储存期较长，不可轻易移动位置，建议在一个地方进行储藏。不要轻易移动，换地方，换环境，这不仅会给地窖酒包装带来损，更会影响它们的实质效果。

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土窖酒（土货原坛包装）此土窖酒为原密封坛土窖完，挖起来后，直接原坛包装出货（此包装除了没经QS认证以外，其它都一样的。虽然酒在入坛土窖时已经对酒质进行合格检测，但是要经QS认证必须在土窖后，还要敲开坛盖对酒质进行再次化验（原密封坛敲开后，无法再次封回）。所以，喜欢原汁原味土货原坛包装的朋友，可以选这款土窖酒）此款有：白酒，及十几种不同的药材配制酒包装有：五斤原密封坛装、十斤原密封坛装请看文章后面的具体介绍。

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