客家米酒-钟氏米酒-翁源客泉醇酒厂 ：

翁源钟氏客泉醇酒厂位于地窖酒鼻祖发源地-翁城镇，我们地窖酒，双蒸地窖酒，韶关地窖酒，翁源地窖酒，翁城地窖酒等。双蒸地窖酒采用传统古法“双蒸”酿酒工艺生产，选用稻米，纯净达标山泉水，配以传统酒饼发酵（无添加剂）经铁锅试酒甄二次重复蒸馏而成的传统纯正米酒，将其罐封于瓦埕之中，窖埋地下几年，启盖其味香醇，口感好，不上头，欢迎选购！

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地窖是利用土的热惰性而建成的，一般是根据地下水层的深浅在地下挖个圆型或者方型的洞或坑。注意要作好防水、防潮和通风等安全设备的设置，还可以储存酒，一些陈老质的东西。

二年前去韶关玩，老同学款待，一连几天都喝这个地窖酒，那边酒风很盛，没上桌前先玩几把牌，输了就喝，搞得我这北方人哟，差点把他们全喝趴……愉快的记忆，美酒和朋友。

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翁源县翁城镇钟氏客泉醇酒厂位于地窖酒鼻祖发源地-翁城镇，我们地窖酒，双蒸地窖酒，韶关地窖酒，翁源地窖酒，翁城地窖酒等。双蒸地窖酒采用传统古法“双蒸”酿酒工艺生产，选用稻米，纯净达标山泉水，配以传统酒饼发酵（无添加剂）经铁锅试酒甄二次重复蒸馏而成的传统纯正米酒，将其罐封于瓦埕之中，窖埋地下几年，启盖其味香醇，口感好，不上头，欢迎选购！

说起酱香型白酒，米酒，大家耳熟能详的都是四川郎酒、湖南武陵酒等，但其实你知道吗，其实我国各省几乎都有自己的酱香酒品牌。

家乡酒才有家乡的味道。家乡的酒伴随你从出生到成人，从年少无知到成家立业，从蓬头稚子学到耄耋老翁，今天带大家回忆一下，记忆里的家乡酒。

贵州是中国酱香酒主产区，虽然全国各地其他地方也都有酱香酒，比如辽宁的凌川白酒，吉林的茅酒，黑龙江的龙滨酒和北大仓，内蒙的宁城玉液，山东的云门陈酿，河北的迎春酒，安徽的皖酒，江苏的梅兰春，湖南的武陵酒，四川的郎酒，广东的三液，但整体来说区域性的酱酒与贵州相比不成规模，不成气候。

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米酒芬芳白葡萄酒的香气芬芳，甜美，清新。这是一种传统的老式风格。它以山西兴化村的葡萄酒为代表，因此也被称为“型”。它的特点是：纯净的香味，协调的味道和清爽的余味。其主要香气成分是乙酯和乳酸乙酯。从酯含量来看，它低于强烈的风味和酱汁风味，并且它突出了乙酯，但是乳酸乙酯与乙酯的比例是协调的。此外，宝丰酒和黄鹤楼酒也是香酒，贵州生产香酒的厂家并不多。香酒的标准是：纯净的香气，柔软甜美，自然和谐，回味干净。纯香型是主要的芳香乙酯和乳酸乙酯调和协调，琥珀酸含量也高，无异味，也可以说酯香味匀称，干净利落。总之，香酒可以概括为：清澈，正面，甜美，干净，长五个字，字句清晰，网字到底。